商品の説明
- ガレット＆クレープの生地作りから焼き方まで、わかりやすく解説。季節のガレット＆クレープ、サイドメニューやドリンク、さらにパーティーやクリスマスメニューなどのレシピ、フランス・ブルターニュにまつわるコラムが満載。
- 目次
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春のレシピ（プランタニエール―春野菜とカマンベールのガレット
バンブー―新竹の子と生ハムのガレット ほか）
夏のレシピ（エスティバル―グリル夏野菜のガレット
サーディーンオセル―いわしのグリルのガレット ほか）
秋のレシピ（フォレスティエール―きのことベーコンのガレット
ノルヴェジエンヌ―スモークサーモンと長ねぎのガレット ほか）
冬のレシピ（ブランダード―塩だらとポテトのガレット
ジャルダンディベール―豚肉と根菜のガレット ほか）
パーティー＆クリスマスのレシピ（ラタトゥイユ
ツナ入りタプナード ほか）
商品詳細情報
| フォーマット | 単行本 |
|---|---|
| サイズ | ２６ｃｍ |
| 対象年齢 | 一般 |
