わたしのとっておき麺　おもてなしの１品から、ヘルシーな夜食まで

発売日：2013年7月

ISBN: 978-4-259-56414-8
著者情報: 冷水　希三子（ヒヤミズ　キミコ）
料理家。奈良県出身。東京と、出身地である関西を行き来しながら雑誌や書籍を中心に活躍

渡辺　有子（ワタナベ　ユウコ）
料理家。東京都出身

山戸　ユカ（ヤマト　ユカ）
料理研究家。東京都出身。自然をモチーフにした出版ユニット「ｎｏｙａｍａ」としても活動

有元　くるみ（アリモト　クルミ）
２０００年設立のホームウェアブランド「ｇｒｉｏｔ．」主宰。東京都出身。２０１０年に移転した神奈川県・葉山町でカフェとショップを営み、近年はケータリング、レシピ提供など、料理研究家としても活躍

按田　優子（アンダ　ユウコ）
東京都出身。「ブラウンライス」工房長、乾物料理店店長などを経て独立。現在は、雑誌や書籍での料理製作、料理講座講師などを行い、２０１２年からは東京都・代々木上原の『按田餃子』を共同経営

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商品説明

人気の料理家によるごちそう麺レシピ。普段の麺がちょっとした仕立てでこんなにおいしく。麺料理の幅が広がるアイディア満載。

冷水希三子さんのさっぱりとひんやり麺
渡辺有子さんのおもてなしの麺
山戸ユカさんの野菜たっぷり麺
有元くるみさんのエスニック麺
按田優子さんのすぐできる夜食麺
前沢リカさんのシンプルな和の麺
南風食堂の鍋の後の麺

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