季節の献立88レシピ おうちごはんに気軽なコーディネートをプラス かめ代のおうちdeごはん
発売日:2013年5月
- ISBN
- 978-4-86320-734-9
- 著者情報
- 亀山 泰子(カメヤマ ヤスコ)
料理研究家。2009年より「倉敷テーブル&ライフクリエーション」原のり子氏に師事。フード&テーブルコーディネート、インテリアデザインを学び、アシスタントをつとめる。2011年より、季節の料理とコーディネートの空間「ティルナノーグ倶楽部」に参加。高等学校の家庭科の非常勤講師として12年間勤務したのち、現在は倉敷の料理屋で調理を担当。日本の食文化や行事食の研究にも意欲的に取り組む
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商品説明
旬をたっぷり、大人可愛いをたっぷり。いつものおうちごはんに季節のテーブルコーディネートをプラス。大切な人と楽しい食卓を。
目次
第1章 芽吹きの春を味わう(ほっとする春のいつもの食卓
和可愛い煮魚定食 ほか)
第2章 目から涼をとる夏の料理と食卓(ひんやり夏のおもてなし ワインとチーズを添えて
さっぱりごちそうそうめん ほか)
第3章 秋の旨味をぎゅっと詰め込んだ食卓(秋の滋味をたっぷり味わう
我が家の定番、秋のお気に入りおかず ほか)
第4章 体も心もほっこりする夏のぽかぽか料理(こたつでぽかぽか冬ごはん
うちの和鍋 ほか)
第5章 おうちで楽しむ12か月の食卓(古民家のお正月
可愛いおせちテーブル ほか)
商品詳細
- 出版社名
- イカロス出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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