糖尿病の食事術「ポケット版」
- 版数
- ポケット版
- ISBN
- 978-4-391-14327-0
- 著者情報
- 清野 裕（セイノ ユタカ）
関西電力病院院長。１９４１年、福岡市生まれ。１９６７年、京都大学医学部卒業。医学博士。京都大学教授を経て、現職。専門は、糖尿病学。日本糖尿病協会理事長、日本糖尿病学会理事、日本病態栄養学会理事長なども兼務している
北谷 直美（キタタニ ナオミ）
関西電力病院栄養管理室長。１９７６年、京都女子大学短期大学部卒業。管理栄養士、糖尿病療養指導士
金丸 絵里加（カナマル エリカ）
管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。テレビ番組、書籍、雑誌などで、精力的に活動中
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商品説明
食べていけないものは基本的になし！ただし、“正しく食べる”ためのコツは必要。血糖値を下げるレシピ９２と裏ワザ４９を完全紹介！
目次
定番家庭料理、肉、魚が中心の満足メニュー 主菜レシピ
野菜、海藻中心で栄養バランスもよし！副菜レシピ
ごちそうスープが和洋中勢ぞろい！具だくさん汁ものレシピ
たまには手抜きもＯＫ！ワンプレート＆丼レシピ
４０ｋｃａｌ以下でもう一品！低カロリーレシピ
糖尿病の基礎知識
商品詳細
- シリーズ名
- すぐに役立つ健康レシピシリーズ １ ＮＨＫきょうの健康
- 出版社名
- 主婦と生活社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
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