季節を遊ぶねりきり和菓子 電子レンジで簡単!

鳥居満智栄/著

発売日:2013年5月

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ISBN
978-4-473-03872-2
著者情報
鳥居 満智栄(トリイ マチエ)
創作和菓子研究家。30年近く前に、クッキーの世界(クッキーで描く立体イラスト)デコクッキーをスタート。2005年頃から、和菓子の活動も開始。「アンネルネ マチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開催。老舗和菓子屋とのコラボ創作和菓子、和菓子店、お店のデザート等企画、企業イベント等の和菓子教室、和菓子制作、広告等の撮影用和菓子制作など、広く活動

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商品説明

いちばん簡単な方法でねりきり生地を作り、染めたりかたちを作ることから楽しむ和菓子作り。

目次

待ちわび―春のきざしを願いつつ
寿ぎ―紅白で年の初めを祝う
バレンタイン―思いを伝えて
梅と鴬―ひと足早い春を感じて
いちご―苺の香りで春気分
春そよぐ―春の野道で出会った花や蝶たち
花畑―野原に咲ききそう
桜三昧―いつでも待ち遠しい花
マザーズデー―ふわっと香るバラが驚き
菖蒲―初夏ならではの凛とした風情〔ほか〕

商品詳細

出版社名
淡交社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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