家飲み＆外飲みがもっと楽しくなるワインの話
発売日：2013年4月
- ISBN
- 978-4-8163-5412-0
- 著者情報
- 佐藤 陽一（サトウ ヨウイチ）
東京六本木のレストラン「マクシヴァン」オーナーソムリエ。大阪府出身。料理人を目指し渡仏、パリソムリエ協会会員となり、世界最優秀ソムリエ・フォールブラック氏の経営する「Ｂｉｓｔｏｒｔ ｄｕ Ｓｏｍｍｅｌｉｅｒ」にて研修を積む。帰国後、数店のシェフソムリエを経て２０００年に「マクシヴァン」をオープン。ワイン、飲料全般のコンサルティングなども行う。２００５年全日本最優秀ソムリエ、２００７年世界最優秀ソムリエコンクールギリシャ大会日本代表、２００９年Ｆｒａｎｃｅ Ｂｏｒｄｅａｕｘ「Ｃｏｎｓｅｉｌ ｄｅｓ Ｇｒａｎｄｓ Ｃｒｕｓ Ｃｌａｓｓｅｓ ｅｎ １８５５」が選ぶ世界の８人のワインテイスター選出、２０１２年東京マイスター受賞、アジア最優秀ソムリエコンクール韓国大会日本代表
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商品説明
自分にぴったりのワインの選び方やワインと料理の合わせ方など、知ってすぐ実践したくなる実用的なうんちくをメインに解説。
目次
１ どうしたら出会える？自分だけのとびきりワイン
２ ワインをとびきりおいしくする９のルール
３ ワインの魅力を引き出すマリアージュの極意
４ お店ワインもしっかり楽しみたい
５ 今さら聞けない！？ワインのイロハ
６ どんどん広がるワインの“産地”
７ イマドキのワイン事情Ｑ＆Ａ
商品詳細
- シリーズ名
- オトナのためのスマート雑学
- 出版社名
- ナツメ社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
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