長生きしたけりゃ、今すぐ朝のパンをやめなさい。 病気にならない朝和食のすすめ
発売日:2013年5月
- ISBN
- 978-4-569-81191-8
- 著者情報
- 永山 久夫(ナガヤマ ヒサオ)
1932年、福島県生まれ。食文化史研究家。食文化研究所、綜合長寿食研究所所長。西武文理大学客員教授。古代から明治時代までの食事復元研究の第一人者。長寿食や健脳食の研究者でもあり、長寿村の食生活を長年にわたり調査している
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商品説明
ご飯、味噌汁、生卵、くだものをしっかり食べる。長寿食研究家の第一人者が見つけた「日本の朝ごはん力」。
目次
第1章 朝和食は一日のスタートの燃料
第2章 しっかり朝和食を食べてきた日本人
第3章 日本独特の朝ごはんのおかずが長寿を呼んだ
第4章 日本の朝和食の旅
第5章 あの人は、こんな朝和食を食べていた
第6章 朝のフルーツは値千金
商品詳細
- 出版社名
- PHP研究所
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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