長生きしたけりゃ、今すぐ朝のパンをやめなさい。 病気にならない朝和食のすすめ

永山久夫/著

発売日:2013年5月

  • 長生きしたけりゃ、今すぐ朝のパンをやめなさい。 病気にならない朝和食のすすめ
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ISBN
978-4-569-81191-8
著者情報
永山 久夫(ナガヤマ ヒサオ)
1932年、福島県生まれ。食文化史研究家。食文化研究所、綜合長寿食研究所所長。西武文理大学客員教授。古代から明治時代までの食事復元研究の第一人者。長寿食や健脳食の研究者でもあり、長寿村の食生活を長年にわたり調査している

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商品説明

ご飯、味噌汁、生卵、くだものをしっかり食べる。長寿食研究家の第一人者が見つけた「日本の朝ごはん力」。

目次

第1章 朝和食は一日のスタートの燃料
第2章 しっかり朝和食を食べてきた日本人
第3章 日本独特の朝ごはんのおかずが長寿を呼んだ
第4章 日本の朝和食の旅
第5章 あの人は、こんな朝和食を食べていた
第6章 朝のフルーツは値千金

商品詳細

出版社名
PHP研究所
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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