アオリイカの秘密にせまる 研究期間２５年、観察した数３万杯
発売日：2013年4月
- ページ数
- ２１２ｐ
- ISBN
- 978-4-425-85401-1
- 著者情報
- 上田 幸男（ウエダ ユキオ）
１９５８年徳島県徳島市生まれ。１９８４年三重大学大学院水産学研究科修士課程修了。同年、徳島県水産試験場海洋科技師。２０００年東京水産大学博士（水産学）取得。２００３年（独）水産総合研究センター西海区水産研究所東シナ海漁業資源部底魚生態研究室長。２００６年徳島県立農林水産総合技術支援センター水産研究所次長
海野 徹也（ウミノ テツヤ）
１９６３年広島県呉市生まれ。１９９０年広島大学生物圏科学研究科博士課程前期修了。１９９１年広島大学生物生産学部助手。１９９６年広島大学博士（学術）取得。１９９９年北アリゾナ大学・生物科学部に学ぶ。同年、広島大学生物生産学部助教授。２０００年広島大学大学院生物圏科学研究科助教授。現在、広島大学大学院生物圏科学研究科准教授
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商品説明
イカ研究の第一人者と、自称「釣りバカ」の研究者がイカの見た目や生理生態、釣る楽しみ、食する美味しさの秘密等を紹介。
目次
第１章 アオリイカを知る
第２章 神秘的な「繁殖行動」にせまる
第３章 驚異的に成長し、わずか１年で幕を下ろす生涯
第４章 小さな旅人、アオリイカの生死をかけた大回遊
第５章 「どん欲、どう猛、気まぐれ」な摂餌生態
第６章 プロの漁師に学ぶ「釣法」と「漁法」
第７章 その歴史から選び方まで。「エギ」を科学的に分析する
第８章 やはり美味。アオリイカを食す
第９章 環境の変化がアオリイカに与える影響を問う
商品詳細
- シリーズ名
- ベルソーブックス ０４１
- 出版社名
- 成山堂書店
- サイズ
- １９ｃｍ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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