ズワイガニの漁業管理と世界市場

ＴＡＣ（総漁獲可能量）による漁業管理が行われているズワイガニ。漁獲、加工、漁業管理など実態に基づき分析するとともに、その世界市場の構図を鳥瞰する。果たして、個別割当制度は機能するのか。海外事例の緻密な分析により検証される。

目次

第１章　ズワイガニから見た世界
第２章　漁業管理の理論と漁業の実態
第３章　カナダ大西洋岸漁業の崩壊と成長―ニューファンドランド島セント・アンソニー地区を対象に
第４章　カナダにおけるズワイガニ産業の展開とＩＱ管理
第５章　カナダにおけるＴＡＣによる漁業管理の諸問題―タラ漁業を事例に
第６章　アラスカにおけるズワイガニ産業とＩＴＱ管理
第７章　日本におけるズワイガニ漁業とＴＡＣ管理
第８章　カナダ産ズワイガニの世界市場への対応
第９章　世界市場を支える国際分業―中国における委託加工を対象に
第１０章　漁業を取り巻く世界

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