残りパンでごちそうレシピ

パン別にメニューが選べて、ごはん、お弁当、おつまみなどアレンジ豊富な５１レシピ。保存や温めの方法、じょうずな切り方も紹介。

目次

１　バゲット―バゲットをおいしく食べるために（長ねぎのグラタンスープ
サーモン＆トマトのピンチョス、生ハム＆プルーンのピンチョス　ほか）
２　食パン―食パンをおいしく食べるために（トマトのフレンチトースト
食パン生地のカップキッシュ　ほか）
３　カンパーニュ―カンパーニュをおいしく食べるために（豚肉の黒ビール煮　カンパーニュ添え
カジキマグロソテーのタルトフランベ風　ほか）
４　ブリオッシュ・バターロール―ブリオッシュ・バターロールをおいしく食べるために（レバーとりんごのオープンサンド、カニサラダのオープンサンド
アボガド＆かいわれのブレッドサラダ　ほか）
５　ベーグル・クロワッサン―ベーグル・クロワッサンをおいしく食べるために（ベーグルチップス
ベーグルのボストック　ほか）

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