おいしいマクロビオティックレシピ　玄米菜食レストラン「穀物菜館」がつくる

マクロビオティック（穀物菜食）は、薬に頼るのではなく、普段から免疫力の高い体質に改善することを目指す、日本人に最も適した健康・美容食。そこで本書では、おいしくて手軽に料理でき、すぐにでも作りたくなるマクロビオティックの厳選メニューをご紹介する。

目次

第１章　玄米のおいしい食べ方（玄米のおいしい炊き方
新しょうがの炊き込みご飯　ほか）
第２章　一週間のワンプレートランチ（月曜日
火曜日　ほか）
第３章　シーズンマクロビオティック（春
夏　ほか）
第４章　日本の伝統食（いもがらの豆腐くるみ和え（岩手県）
玄米きりたんぽ鍋（秋田県）　ほか）

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