森崎友紀の今旬カラダよろこぶレシピ

ＴＶでもおなじみ、管理栄養士で料理研究家・森崎友紀さんの、週刊「ＴＶガイド」連載「今旬　カラダごはん」を１冊にまとめたムックです。
料理の主役はもちろん食材ですが、ＴＶガイド連載「今旬　カラダごはん」では、そのタイトルどおり、食材に「旬のもの」を使うことをテーマに、毎週、森崎さんがオリジナルレシピを考案しています。
最も栄養価が高まる＝旬の時期に収穫した食材は、おいしさはもちろんのこと、カラダにとってもベストなタイミング。また、旬＝店頭で安く買える時期でもあり、おいしくて、カラダによく、お財布にもやさしい…といいことづくし。
そんな「旬の食材」を使ったレシピ…春夏秋冬、各シーズンにつき１２〜１３皿を大紹介。管理栄養士でもある森崎さんだけに、栄養価やカロリーの概念もばっちりです。メインの料理はもちろんのこと、前菜やおつまみに最適なメニュー、そしてデザートまでおいしくて、元気になるのに、太ったりしない…カラダにやさしいプレートが次々に登場します。
　
また、連載で紹介したものだけでなく、しょうが（＝カラダをあたため、冷えを撃退、代謝もよくなる）、コラーゲン（＝お肌がぷるぷるに！）、海藻（＝低カロリー）など、女性にうれしい食材を使ったレシピを、新規で１０プレートあまり、ご提案。そのどれもが、カラダにいいばかりでなく、見た目も美しく、作り方も簡単と、女性にとっては言うことなしの逸品ぞろい。普段の食卓で、家族が笑顔になることはもちろんのこと、ちょっとしたホームパーティーや女子会などでお披露目すれば、あなたの評価も右肩上がり！「女子力」が一気に上がること間違いなし！の１冊です！！
厳選チョイスの６２皿、おいしく、召し上がれ！

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