季節の果物でつくるジャムとレシピの本 手づくりだから出来るお好みの色、味、香り

鈴木雅惠/著

発売日:2013年4月

  • 季節の果物でつくるジャムとレシピの本 手づくりだから出来るお好みの色、味、香り
  • 季節の果物でつくるジャムとレシピの本 手づくりだから出来るお好みの色、味、香り
ISBN
978-4-416-61343-6
著者情報
鈴木 雅惠(スズキ マサエ)
スイーツ&フードコーディネーター。栄養士。野菜ソムリエ。食育指導士。洋菓子店での勤務後、食品コンサルタント会社、食品メーカーを経て、商品・レシピ開発(企業や書籍など)、菓子・料理教室等を行う

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商品説明

季節の果物を使った美味しいジャムのつくり方とレシピを、ていねいなプロセス写真で解説。

目次

春のジャム あたたかな春は、ジャム作りの入門にふさわしい季節
夏のジャム 香りのよいすもも、そしてみずみずしい果物のオンパレード
秋のジャム 目移りしてしまう、実りの秋出盛りをキャッチしましょう
冬のジャム ゆっくり、ていねいに作りたいマーマレードの季節
オールシーズンのジャム
野菜のジャム

商品詳細

出版社名
誠文堂新光社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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