好き嫌いがなくなる幼児食 野菜も肉も魚も、ぱくぱく大喜びごはんに大変身
発売日：2013年4月
- ISBN
- 978-4-415-31427-3
- 著者情報
- 長澤 池早子（ナガサワ チサコ）
管理栄養士。女子栄養短期大学卒業。東京大学医学部老人科研究室を経て、現在、赤堀栄養専門学校講師（栄養学・臨床栄養学）や病院の栄養カウンセラーを務める。小学校や保育園でも育児相談、学校給食調理師の講習会、雑誌、ラジオなど多方面にわたって活躍している
牛尾 理恵（ウシオ リエ）
栄養士。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立。ふだんの食生活で実践できる、作りやすくて、味わい深いレシピに定評がある
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商品説明
野菜も肉も魚も、ぱくぱく大喜びごはんに大変身。食感、におい、苦味…苦手食材の解決ポイント。子どもが喜んで食べる献立と盛り付けアイデア。みんな大好き野菜のおやつとジュース。
目次
１ 幼児期の食事と、体と心の成長のこと（なぜ、食べ物が苦手になるのでしょう
好き嫌いは幼児期に繰り返し食べた記憶から ほか）
２ 見た目もかわいい献立ごはん（無理にお箸を使わなくても食べられる献立
見た目で楽しいニコニコ献立 ほか）
３ 好き嫌いがなくなるおいしいぱくぱくごはん（野菜がキライな原因１ 独特の香りや苦味、辛味
野菜がキライな原因２ ザラザラ・クニュクニュの食感 ほか）
４ 子どものおやつ＆ドリンク（おやつ＆軽食ｒｅｃｉｐｅ
ドリンク＆シェィクｒｅｃｉｐｅ）
商品詳細
- シリーズ名
- はじめてＢＯＯＫＳ Ｂａｂｙ ＆ Ｃｈｉｌｄ
- 出版社名
- 成美堂出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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