おいしい漬け物と梅干し　定番漬け物と旬野菜の浅漬け２１５種伝え続けたい家庭の味です！「保存版」

ぬか漬け、白菜漬け、らっきょう漬け、梅干し、みそ漬け、酢漬けなど、覚えておきたい日本の定番漬物と、旬の野菜の絶品浅漬けをたっぷり紹介する保存版の一冊。

目次

おなじみ漬け物の基礎とコツ（梅干し
小梅のカリカリ漬け
梅酒
梅シロップ
ぬか漬け　ほか）
材料別　簡単浅漬けと季節の漬け物（キャベツ
きゅうり
白うり
なす
みょうが　ほか）

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