知識ゼロからの薬膳入門 身近な食材で今日からできる「正しい薬膳」の基本
発売日：2013年2月
- ISBN
- 978-4-426-11618-7
- 著者情報
- 村上 文崇（ムラカミ フミタカ）
食によるセルフメディケーションを研究する「養生医学研究協会」会長。１９７０年、東京都生まれ。東京大学文学部西洋哲学科卒業。上海中医薬大学（中国伝統医学系）卒業後、中華人民共和国医師免許取得。上海中医薬大学付属曙光病院等で研修。現在上海にある外資系病院の内科医として勤務している。上海中医薬大学在学中より日本ではあまり知られていない中国漢方の実態について情報発信を始め、現在では漢方の派生形態である薬膳、さらには中国の食文化についても紹介活動を行っている
セブン-イレブン受取り(送料無料)
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
宅配（送料¥550税込）
発送目安
発売日（発売日以降は当日）～2日で発送
交通状況・天候の影響や注文が集中した場合等、お届けにお時間をいただく場合がございます。
商品説明
薬膳を作るのに特別な食材は不要。上海在住の日本人漢方医がわかりやすく教える「薬膳の正体」。誰にでも簡単に作れる本物の薬膳があなたと家族の「未病」を治す。「本当の薬膳」の常識と基本をズバリ解説。
目次
第１章 なぜ中国人はスッポンを食べるのか？
第２章 なぜ最高の上海ガニを贈って恨まれるのか？
第３章 なぜ薬膳を作ると夫婦仲が悪くなるのか？
第４章 なぜ友達のダイエットをまねると太るのか？
第５章 なぜあなたの街には薬膳料理屋がないのか？
第６章 薬膳の「基本中の基本」はこれだ！
第７章 「寒熱のバランス」を知ろう！
第８章 食事を「３つのタイプ」に分ける！
第９章 家族で薬膳を食べよう！
第１０章 さらに勉強したい人へ
付録 寒熱別食材表
商品詳細
- 出版社名
- 自由国民社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
- 本の帯に関して
- 帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。 - 版・表紙について
- 版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。
