毎日おいしく食べる！胃を切った人のための食事
発売日：2013年3月
- ISBN
- 978-4-8163-5377-2
- 著者情報
- 比企 直樹（ヒキ ナオキ）
がん研有明病院消化器外科上部消化管外科管理部門副部長、栄養管理部部長。１９９０年、北里大学医学部卒業。１９９９年、東京大学大学院医学系研究科（外科学専攻）修了後、東京大学医学部附属病院胃食道外科助手をへて、現職。日本外科学会専門医、日本内視鏡外科学会技術認定医、日本消化器外科学会専門医、日本がん治療認定医機構がん治療認定医
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商品説明
胃の手術で一部摘出・全摘出された方のための食事法。体重を減らさずおいしく食べられるレシピを２２８紹介。
目次
１ 胃がんの特徴と切除の基本（胃の役割と胃がんの特徴
胃がんの治療法と外科手術の特徴 ほか）
２ 胃の切除前後の食生活のポイント（手術前の食事のポイント
胃切除後の食事のポイント８ ほか）
３ 退院して３カ月までの食事のすすめ方＆おいしいレシピ（知っておきたい食事のすすめ方
おさえておきたい基本の献立 ほか）
４ 退院して３カ月からの食事のすすめ方＆おいしいレシピ（知っておきたい食事のすすめ方
おさえておきたい基本の献立 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ナツメ社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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