旬がおいしい!保育園のシンプル献立

小川美智子/著

発売日:2013年2月

  • 旬がおいしい!保育園のシンプル献立
  • 旬がおいしい!保育園のシンプル献立
ISBN
978-4-89579-352-0
著者情報
小川 美智子(オガワ ミチコ)
東京都福生市弥生保育園栄養士。元・少女漫画家。転職して28年目

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商品説明

東京都福生市弥生保育園 栄養士

目次

春の献立(たけのこごはん、すまし汁、カジキの照り焼き、甘辛ごぼう、フルーツ
ごはん、みそ汁、サワラのねぎソース、大豆の五目煮、フルーツ ほか)
夏の献立(ごはん、みそ汁、キスとさつまいもの天ぷら、オクラときゅうりのおかかあえ、フルーツ
ごはん、みそ汁、アジフライ、グリーンサラダ、フルーツ ほか)
秋の献立(ごはん、みそ汁、鶏の唐揚げねぎソース、もやしのサラダ、フルーツ
トースト、クリームシチュー、豚肉のマーマレード焼き、りんごサラダ、フルーツ ほか)
冬の献立(ごはん、クラムチャウダー、鮭のムニエル、ごぼうサラダ、フルーツ
ごはん、すまし汁、タラのうめ風味天ぷら、豚肉と大根の甘辛煮、フルーツ ほか)
土曜日など人手のない時の献立(焼き肉丼、みそ汁、ブロッコリーのサラダ、フルーツ
すき焼き丼、卵スープ、キャベツとツナの甘酢あえ、フルーツ ほか)
おやつ(豆乳蒸しパン
おからのマフィン ほか)
子どもといっしょに―クッキング保育(パン作り
クッキー作り ほか)

商品詳細

出版社名
芽ばえ社
対象年齢
教員
フォーマット
単行本

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