治療が劇的にうまくいく！高齢者の栄養はじめの一歩　身体機能を低下させない疾患ごとの栄養管理のポイント

若年者とは異なる高齢者の消化吸収能や代謝から，疾患・状況ごとの特徴と栄養管理まで解説．さらに症例提示で具体的な対処法も学べます．高齢者診療に関わる全ての方へ

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