作りおきの基礎知識

時間短縮に効果大、ストックごはん。＋一品の常備菜で食卓がもっと豊かに。食材別保存テクを徹底攻略。忙しい人のための作りおきごはんレシピ大全。

目次

０１　おかずの素を作りおき（肉団子
鶏そぼろ　ほか）
０２　時間短縮ストックごはん（ごはんものレシピ
汁ものレシピ　ほか）
０３　簡単ストック常備菜４８（５分で作れる常備菜
１５分で作れる常備菜　ほか）
０４　ストック常備菜ｄｅお弁当（ゴーヤチャンプルー弁当
タンドリーチキン弁当　ほか）
０５　食材別冷凍保存テクニック（お肉編
魚介編　ほか）
０６　作りおき便利ツールカタログ（下ごしらえのツール
調理のツール　ほか）

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