なぎ食堂のベジタブル・レシピ 東京・渋谷のヴィーガン食堂
発売日：2013年3月
- ISBN
- 978-4-8356-1823-4
- 著者情報
- 小田 晶房（オダ アキノブ）
１９６７年京都生まれ。音楽雑誌の編集者を経てフリーに。２０００年、福田教雄（ＳｗｅｅｔＤｒｅａｍｓ）と共に音楽誌『ｍａｐ』を発刊。その後も多数の海外ミュージシャンの招聘、書籍の刊行を行う。インディペンデント・レーベル「ｃｏｍｐａｓｓ ｔｏｎｅ／ｃｏｍｐａｒｅ ｎｏｔｅｓ」のレーベル・オーナーでもある。２００７年に、肉・魚を使わない食堂「なぎ食堂」を、渋谷・鴬谷町にオープン
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商品説明
野菜だけでもこんなに、満足！こんなレシピが欲しかった！和食、中華、イタリアン、スペイン、インド、タイ、インドネシア…。がっつり満腹、でもヘルシー。各国創作ベジ・メニュー。
目次
タイ
和食
中華
イタリアン／スペイン
インド
インドネシア
商品詳細
- 出版社名
- ぴあ株式会社関西支社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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