高雄病院Dr.江部が食べている「糖質制限」ダイエット1カ月献立レシピ109

江部康二/著

発売日:2013年1月

  • 高雄病院Dr.江部が食べている「糖質制限」ダイエット1カ月献立レシピ109
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ISBN
978-4-06-218177-8
著者情報
江部 康二(エベ コウジ)
(財)高雄病院理事長。1950年京都府生まれ。1974年京都大学医学部卒業。1974年から京都大学胸部疾患研究所第一内科(現在京大呼吸器内科)にて呼吸器科を学ぶ。1978年から高雄病院に医局長として勤務。1996年副院長就任。1999年高雄病院に糖質制限食導入。2000年理事長就任。2001年から本格的に糖質制限食に取り組む。内科医/漢方医/(財)高雄病院理事長/NPO法人糖質制限食ネット・リボーン理事長。2002年に自ら糖尿病であると気づいて以来、さらに糖尿病治療の研究に力を注ぎ、「糖質制限食」の体系を確立

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商品説明

満腹食べて、お酒を飲んでも1食の糖質量=20g以下の109献立レシピ。

ベストセラー『おやじダイエットの奇跡』(マガジンハウス)の著者、桐山秀樹氏をはじめ、おやじダイエット部員が崇拝する、京都高雄病院理事長の江部康二医師。江部氏は11年間にわたる糖質制限生活で、肉・酒を満腹になるまで楽しみながらスマートな体型・美肌を維持し、糖尿病も克服して、健康ライフを送っている。桐山秀樹氏が驚くほどの、さりげない糖質制限ライフは、一見すると誰よりも食べているように見え、食事に気をつけている人にはみえないほど。そんな江部康二氏が実際に食べている食事メニューを1ヶ月分、徹底追跡してレシピ紹介する。そこには、糖質制限ライフの真髄がつまっているうえ、何よりも効果が得られる技が凝縮されている。

目次

1カ月密着Dr.江部「糖質制限」食生活(Dr.江部の「糖質制限」基本ルール
成功の秘訣 糖質制限に便利なファミレス・コンビニ・市販品の活用
お取り寄せできる!糖質制限食材 ほか)
Dr.江部が食べている!自宅「糖質制限」レシピ(「八宝菜とイカ・アスパラ炒め」定食
「大豆麺のピリ辛明太子パスタ」定食
「鶏の空揚げと牛肉のポン酢がけ」定食 ほか)
Dr.江部が食べている!高雄病院「糖質制限」給食レシピ(「鶏の空揚げトマト添え」給食
「豚肉とたけのこの味噌炒め」給食
「豚肉のマーボなす」給食 ほか)

商品詳細

出版社名
講談社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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