図解１００歳までガンにならない食べ方ボケない食べ方 効果倍増の組み合わせメニュー
発売日：2012年12月
- ISBN
- 978-4-413-11082-2
- 著者情報
- 白澤 卓二（シラサワ タクジ）
１９５８年神奈川県生まれ。順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。医学博士。日本抗加齢医学会理事。１９８２年千葉大学医学部卒業後、東京都老人総合研究所分子病理部門研究員、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て現職。日本におけるアンチエイジング医学の第一人者として、テレビ・雑誌・講演などで大活躍中
渡辺 雄二（ワタナベ ユウジ）
１９６８年東京生まれ。２１歳の時に宮内庁御用達の（株）喜山に入社、フランス料理の世界に入る。その後、長野県伊那市にあるル・ムートン・ブランで修行。東京に戻り、数ある店のシェフを歴任、北海道幕別オーベルジュコムニのシェフとなる。２００７年５月独立し、北海道帯広駅近くに「レストラン・エ・カフェオランジュ」を開店
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商品説明
赤ピーマン、小松菜、ヨーグルト…の健康ジュース。サケ、塩麹、オリーブオイル…の超簡単レシピ。タレ・ソース・ペースト…の作り置きメニュー。この６大原則さえ守れば、医者いらず、薬いらずの体になる。
目次
１章 １００歳まで元気な人の最新！食医学（１００歳までガンにならない、ボケない食べ方６大原則
ガンになりやすい人、ボケやすい人のチェックリスト ほか）
第２章 ガンにならない１５の安心メニュー（ガンにならない食べ方心がけたい３大原則
ガンを予防する野菜や果物がある！デザイナーフーズでガン予防 ほか）
３章 ボケない１１の健脳メニュー（ボケない食べ方心がけたい３大原則
ボケ予防に食べ過ぎは厳禁。「腹７分目」で満足する方法は？ ほか）
第４章 血管の老化を防ぐ９の特効メニュー（血管の老化を防ぐ食べ方心がけたい３大原則
血液・血管のダメージにもエクストラバージンオリーブオイル ほか）
５章 寝たきりにならない１６の元気メニュー（寝たきりにならない食べ方心がけたい３大原則
骨粗鬆症の予防に、酢も効果的！カルシウムの吸収をアップ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 青春出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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