７色野菜のスープレシピ 免疫力と抗酸化力を高めるレインボー食材とフィトケミカルの力
発売日：2013年1月
- ISBN
- 978-4-416-61300-9
- 著者情報
- 白澤 卓二（シラサワ タクジ）（Ｓｈｉｇａ，Ｄａｎｉｅｌａ）
順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授。千葉大学医学部卒業、同大大学院医学研究科修了。医学博士。東京都老人総合研究所病理部門研究員、老人ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーなどを経て現職に。日本抗加齢（アンチエイジング）医学会理事。専門は、寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究など
シガ，ダニエラ（シガ，ダニエラ）
順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座協力研究員。ルーマニア・ブカレスト生まれ。ヒューロン国際大学経営学修士（ＭＢＡ）修了後、テンプル大学大学院アメリカ法研究科修了。２０１１年に、Ｄｒ．Ｇａｂｒｉｅｌ Ｃｏｕｓｅｎｓのアリゾナ州カルチャー・オブ・ライフ・インスティトゥートのニュートリッション・マスタリーコース受講。世界各国でアンチエイジング、ローフード、健康、長寿、デトックス、持続可能な食などをテーマとする会議、学会、セミナーに参加し研究を行う
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商品説明
健康で若々しく、美しく過ごすためのスープレシピ７７品。免疫力・抗酸化力がアップするおいしくて簡単に作れるレシピが満載。
目次
１ ７色野菜のスープ（赤のスープ
緑のスープ
黄のスープ
白のスープ
紫のスープ
茶のスープ
黒のスープ）
２ フィトケミカルスープ（ダイエットに効くスープ
美肌に効くスープ
便秘解消に効くスープ
疲労回復に効くスープ
ストレス解消に効くスープ）
商品詳細
- 出版社名
- 誠文堂新光社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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