若杉友子の「一汁一菜」医者いらずの食養生活
発売日：2013年1月
- ISBN
- 978-4-391-14261-7
- 著者情報
- 若杉 友子（ワカスギ トモコ）
マクロビオティックの創始者、桜沢如一の著書に出会い、３０年以上にわたり食養を学び実践している。京都・綾部で１７年、自給自足の暮らし。料理教室や講演会で日本中を駆け巡る。１９３７年生まれ
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商品説明
現代栄養学に体が悲鳴をあげている。若杉ばあちゃん直伝、春夏秋冬、体にいい「食べ物」「食べ方」満載。酸・アルカリと食べ物の陰陽表つき。
目次
第１章 だから一汁一菜がええんよ
第２章 難しいことないよ、一汁一菜
第３章 献立はそのまま真似してええよ
第４章 調理法別春夏秋冬の旬料理
第５章 主食料理と常備菜、そして元気になるお茶
第６章 食養は一生の勉強
第７章 知らないとキケン！食材の知識ウソ・ホント
商品詳細
- 出版社名
- 主婦と生活社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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