矢口芳生著作集 第6巻「サービス農業論」

矢口芳生/著

発売日:2012年11月

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農村でのコミュニティ・ビジネスの展開

巻の書名
サービス農業論
ISBN
978-4-89732-244-5
著者情報
矢口 芳生(ヤグチ ヨシオ)
本名:矢口克也。1952年栃木県生まれ。1976年東京農工大学農学部卒業。1981年東京大学大学院農学系研究科(博士課程)修了、農学博士。1981年国立国会図書館入館、調査員(調査及び立法考査局農林課)。国会図書館在職中、農政審議会専門委員、東京農工大学・島根大学・名古屋大学・武蔵大学等の非常勤講師。1998年東京農工大学農学部助教授。2004年東京農工大学大学院共生科学技術研究院教授。東京農工大学赴任後、農林水産統計観測審議会委員、食料・農業・農村政策審議会臨時委員、琉球大学・埼玉大学・北海道大学・東京大学・武蔵大学等の非常勤講師。2009年国立国会図書館、専門調査員(農林環境調査室主任)

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商品説明

高度な経済成長を遂げたのち、日本社会を待ち受けていたのは成熟社会としての疲弊した姿だった。成熟した社会での新しい農業・農村コミュニティの役割を示した上で、農村でのコミュニティ・ビジネスの展開をカントリービジネスとして位置づけ、その意義・実践を大胆に提起する。

目次

序論 課題と方法
第1部 カントリービジネス―サービス農業の形成と定着(カントリービジネスの背景
カントリービジネスの展開と定着
カントリービジネスの極意)
第2部 フラワービジネス―サービス農業の先駆け(フラワー消費のトレンドと異業種参入
世界と日本の花事情
フラワービジネスの将来)
結論 「農業」の新しい定義―サービス農業とは(カントリービジネスの意義と定義
カントリービジネスの機能―地産地消からみる6つの機能
カントリービジネスの位置づけ)

商品詳細

出版社名
農林統計出版
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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