おいしいお菓子の教科書　定番レシピをしっかり決める！

本格スイーツから、簡単お菓子まで、誰もが上手に作りたいお菓子を、失敗せずにおいしく仕上げる。

目次

第１章　お菓子作りの基本（作り始める前に知っておきましょう
お菓子作りに必要な道具を揃えましょう　ほか）
第２章　定番ケーキ（ショートケーキ
フォレノワール　ほか）
第３章　かんたんお菓子（型抜きクッキー
ピスタチオクッキー　ほか）
第４章　本格スイーツ（ミルフィーユ
アップルパイ　ほか）
第５章　ふだんのおやつ（クレープシュゼット
マスカルポーネのミルクレープ　ほか）

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