福光屋の甘酒レシピ 創業三八〇年の酒蔵がすすめる
発売日：2012年12月
- ISBN
- 978-4-569-80849-9
- 著者情報
- 渡辺 有子（ワタナベ ユウコ）
料理家。書籍や雑誌、テレビなどを中心に活躍中。季節の味わいをいかしたシンプルなレシピと、素材同士の組み合わせに定評がある。また、センスのいい丁寧な暮らしぶりが人気
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商品説明
麹の力とほどよい甘み、体にやさしいシンプルレシピ。毎日のおかずからスイーツまで美容と健康にも最適。
金沢で三八〇年以上の歴史をもつ酒蔵が提案する甘酒を使ったレシピ。ふだんのおかずからドリンク、スイーツまで、栄養満点なレシピが満載。
目次
甘酒の話
おかずに甘酒（甘酒ポテトグラタン
根菜甘酒グリル
甘酒チリビーンズ ほか）
甘酒のドリンクとデザート（バナナジュース
キウイミントのジュース
フローズンストロベリー ほか）
手づくり甘酒と発酵食品（手づくり甘酒
塩麹
酒粕甘酒 ほか）
福光屋の話
商品詳細
- 出版社名
- ＰＨＰ研究所
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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