秘伝!相撲部屋ちゃんこレシピ 全14部屋
発売日:2012年11月
- ISBN
- 978-4-16-375870-1
- 著者情報
- どす恋 花子(ドスコイ ハナコ)
本名、佐藤祥子。1967年生まれ。週刊誌記者を経て、1993年より相撲ライター。日本相撲協会認定・相撲健康体操指導員の資格を持つ
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商品説明
豚味噌ちゃんこ、坦々ちゃんこ、アジのつみれちゃんこ、イカ味噌ちゃんこなど、選りすぐり14部屋の秘伝ちゃんこを一挙公開。
目次
高砂部屋―鶏ソップ炊き
春日野部屋―豚味噌ちゃんこ
玉ノ井部屋―塩炊きちゃんこ
錣山部屋―坦々ちゃんこ
藤島部屋―カレーちゃんこ
宮城野部屋―アジのつみれちゃんこ
友綱部屋―イカ味噌ちゃんこ
貴乃花部屋―トマトちゃんこ
伊勢ヶ濱部屋―鶏団子塩炊き
佐渡ヶ嶽部屋―鶏の煮食い
時津風部屋―鶏もも湯豆腐
松ヶ根部屋―めぬけ(赤魚)と毛がにの味噌ちゃんこ
峰崎部屋―牛豚合びき団子鍋
大嶽部屋―大鵬直伝!究極の鶏ソップ炊き
番外編その1 「バーベキュー横綱」武蔵丸のハワイアンBBQチキン
番外編その2 東日本大震災巡回慰問で見せたちゃんこの底力
商品詳細
- 出版社名
- 文藝春秋
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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