私の好きな料理の本
発売日：2012年10月
- ISBN
- 978-4-10-333041-7
- 著者情報
- 高橋 みどり（タカハシ ミドリ）
フードスタイリスト。１９５７年東京都生れ。女子美術大学短期大学部で陶芸を専攻後、テキスタイルを学ぶ。大橋歩事務所のスタッフ、ケータリング活動を経て、１９８７年フリーに。おもに料理本のスタイリングを手がける
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商品説明
あのロングセラーから埋もれた名著まで食いしんぼうの味方、７２冊。レシピ付き。
目次
はじめての味（料理すること、食べること
日置武晴さんに聞く料理写真に必要なもの
長尾智子さんの料理地図 ほか）
家の味（石田千さんに聞く「食べものの話」
おいしいごはんさえあれば
家の味 ほか）
プロの味（福田浩さんに聞く江戸の料理本
間口一就さんに聞くハイボールとつまみの秘密
金塚晴子さんと和菓子の時間 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 新潮社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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