これだけで完全食ミソスープ
発売日：2012年9月
- ISBN
- 978-4-06-299574-0
- 著者情報
- 口尾 麻美（クチオ アサミ）
料理研究家。北海道出身。旅からインスピレーションを受けた、ジャンルにとらわれない料理を提案。書籍・料理教室・ワークショップを通して、キッチンや料理を楽しくオシャレにするアイデアを発信している
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商品説明
「スープ」＋「みそ」＝「完全食」。発酵食品みそは健康と美容にもいい。ニュースタイルのスープレシピ６０。
目次
第１章 “シンプルに楽しむミソスープ”（米みそアレンジ
赤だし・八丁みそアレンジ ほか）
第２章 “私のお気に入りミソスープ”（ミネストローネ風ミソスープ
油揚げと黒こしょうのミソスープ、高菜炒めのミソスープ ほか）
第３章 “みんなで乾杯！ミソスープ”（レンズ豆のミソスープ、ズッキーニのクリーミーミソスープ
パプリカとトマトのミソパチョ、きゅうりと豆腐のミソパチョ ほか）
第４章 “ミソスープあれこれ”（ミソペーストをつくろう。
お気に入りの具材をつくろう。 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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