はじめての持ちよりレシピ おいしくてかんたん、ホメられる!
発売日:2012年9月
- ISBN
- 978-4-309-28336-4
- 著者情報
- HISAKO(HISAKO)
フードコーディネーター&スタイリスト、食と器の実験室「dish lab(ディッシュ・ラボ)」主宰。大学卒業後、スポーツメーカーに5年間勤めたのちに一念発起し、専門学校で学びスタイリストに転身。現在は、雑誌・書籍、広告、テレビ、映画など、幅広い分野で食のシーンを演出している。料理製作、メニュー開発、スタイリングなどを手がけるかたわら、フードユニット「スープ・キャラバン」としても活動中
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商品説明
持ちよりレシピはけっして手の込んだものである必要はありません。大切なのは、見栄えとワクワク感!ふだん見慣れたお料理でも、たとえばラッピングを工夫して華やかに見えるように演出するだけで、たちまちパーティー向けになります。だからこの本には、かんたんでおいしくて、持っていくとワッと盛りあがってよろこばれるレシピをラッピングのアイデアと一緒にたっぷり詰め込みました。
目次
1 ちょっとワクワク、しかけのあるレシピ
2 やっぱりボリュームがなくちゃ!
3 かわいいって言われたい!
4 ひとりぶんずつラッピング!
5 フェイクなおもしろレシピ
6 BIGサイズでサプライズ!
5分で完成!時間がないときの市販品アレンジレシピ
商品詳細
- 出版社名
- 河出書房新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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