奥薗流・腸美人レシピ　美と健康は腸を元気にすることからそのための１２５品

美と健康を手に入れる近道は「腸」を元気にすること。免疫力アップの発酵食品。腸管を守るネバネバ食品。腸をお掃除する食物繊維たっぷり食品。腸内菌の働きを活発にするオリゴ糖たっぷり食品。それらを使った簡単料理をご紹介。

目次

食物繊維―おから、ドライプルーン、えのきだけ（おから
ドライプルーン　ほか）
発酵食品―酒粕、米麹（酒粕
米麹　ほか）
ネバネバ食品―納豆、長芋、モロヘイヤ、オクラ、もずく、めかぶ、なめこ（納豆
長芋　ほか）
オリゴ糖―きな粉、玉ねぎ、ごぼう、とうもろこし、バナナ、りんご（きな粉
玉ねぎ　ほか）

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