痛風・高尿酸血症に効くおいしいレシピ　２週間メソッド

谷口敦夫／監修　牧野直子／料理・レシピ作成　大越郷子／料理・レシピ作成　主婦の友社／編

発売日：2012年10月

ISBN: 978-4-07-285758-8
著者情報: 谷口　敦夫（タニグチ　アツオ）
東京女子医科大学附属膠原病リウマチ痛風センター教授、医学博士。１９８３年、三重大学医学部卒業。８５年、東京女子医科大学附属リウマチ痛風センター助手。９１〜９３年、米国カリフォルニア大学サンディエゴ校研究員。２００３年より東京女子医科大学附属膠原病リウマチ痛風センター助教授を経て、現職。痛風・高尿酸血症領域で臨床診療に携わるかたわら、プリン体代謝異常と遺伝子判断の研究に従事。日本痛風・核酸代謝学会評議員、日本リウマチ学会評議員・指導医

牧野　直子（マキノ　ナオコ）
（有）スタジオ食代表。管理栄養士、ダイエットコーディネーター。女子栄養大学卒業。在学中より栄養指導・啓蒙活動に携わり、１９９５年、独立。フリーランスの管理栄養士として活動を開始。「より健康になるための食生活や栄養の情報提供」や「家族みんなの体にやさしく、簡単でおいしいレシピの提案」を雑誌や新聞、テレビ、ラジオ、料理教室、健康セミナーなどで展開

大越　郷子（オオコシ　サトコ）
管理栄養士。糖尿病や動脈硬化など、生活習慣病対策や妊婦さんのためのレシピなど、健康によく、おいしいレシピに定評がある

¥1,430 税込

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商品説明

２週間試せば食事療法の基本が身につく１４日間朝昼晩メニュー。

１　痛風・高尿酸血症はこんな病気（プロローグ―痛風・高尿酸血症はこんな病気です
なぜ尿酸値は高くなるの？―高尿酸血症患者の急増は生活スタイルの変化が原因　ほか）
２　尿酸値を下げる食生活の基本（３食きちんと食べる―栄養バランスのとれた食事を１日３食規則正しくとる
プリン体を多く含む食品のとり方―プリン体を多く含む食品は続けてとらない、大量にとらない　ほか）
３　２週間メソッドの基本（“２週間メソッド”の基本
あなたの“１日の適正エネルギー摂取量”を知ろう　ほか）
４　実践！尿酸値を下げる２週間レシピ（１日目／朝食
１日目／昼食　ほか）
５　外での昼食のとり方（理想の昼食は弁当
鶏のおかか揚げ弁当　ほか）

商品詳細

シリーズ名: 徹底対策シリーズ
出版社名: 主婦の友社
対象年齢: 一般
フォーマット: 単行本

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