自家製グラノーラと朝の焼き菓子

原亜樹子/著

発売日:2012年9月

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ISBN
978-4-89194-962-4
著者情報
原 亜樹子(ハラ アキコ)
お菓子研究家(アメリカンスイーツ&和菓子)。1978年千葉県生まれ。1995年から96年にかけて、アメリカ・イリノイ州のMacArthur高等学校へ留学。東京外国語大学で食の文化人類学を学ぶ。卒業後、国家公務員として特許庁に入庁。ル・コルドン・ブルーで菓子ディプロム(東京校)取得。入庁6年目に退職し、お菓子研究家へ転身。現在、生活情報サイトオールアバウト「和菓子」担当ガイド。製菓衛生師、ティーインストラクター(日本紅茶協会認定)

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商品説明

グラノーラ、コーンフレーク、ミューズリーからパンケーキ、クイックブレッド&マフィン、ビスケット&スコーンまで。朝のちょっとしたお楽しみはもちろん、おやつにもなるアメリカのホームメイドベーキング。

目次

1 グラノーラ(メープルグラノーラ
チョコレートグラノーラ ほか)
2 パンケーキ(バターミルクパンケーキ ブルーベリーシロップ添え
牛乳パンケーキ トマトのスクランブルエッグ&サーモン添え ほか)
3 クイックブレッド&マフィン(アメリカンソーダブレッド
ローズマリー風味のコーンブレッド ほか)
4 ビスケット&スコーン(ビスケット&グレイヴィー
全粒粉&チェダーチーズのビスケット ほか)
Something more クッキー&バー(ビッグオートミールスパイスクッキー
逆さまキャロットケーキクッキー ほか)

商品詳細

出版社名
パルコエンタテインメント事業部
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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