スムージーの食材便利帳 野菜&フルーツの効果・相性がひと目でわかる
発売日:2012年7月
- ISBN
- 978-4-88574-990-2
- 著者情報
- いとう ゆき(イトウ ユキ)
日本リビングフード協会代表。ベジタリアン料理研究家。重症のアトピー性皮膚炎を発症し、食事による体質改善を決意。日本のマクロビオティック料理教室「リマ・クッキングスクール」、カリフォルニアのLiving Food専門学校「Living Light Culinary Art School」、プエルトリコにある「Ann Wigmore Natural Health Institute」、ニューヨークのベジタリアン専門料理学校「Natural Gourmet Institute」を卒業し、現在、日本で「日本リビングフード協会料理研究所LIVEggie’s」を主宰
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商品説明
酵素やビタミンを効果的に摂れる、味覚的にもおいしいフレッシュスムージーのレシピ集。体質、体型、症状にあった食材を事典的に紹介。
目次
1 野菜(葉野菜
実野菜
香辛野菜 ほか)
2 果物(落葉性果樹
熱帯果樹
果実的野菜 ほか)
3 その他(大豆製品・飲料
ドライフルーツ
ナッツ
豆・パウダー等 ほか)
商品詳細
- 出版社名
- 東京書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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