もうひとつの旬を楽しむレシピ 新しい野菜の味みつけた！
発売日：2012年7月
- ISBN
- 978-4-14-033276-4
- 著者情報
- 岡田 比呂実（オカダ ヒロミ）
植物ライター。生家の群馬県桐生市に拠点を移し、菜園のある暮らしを営んでいる
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商品説明
ダイコンの「さや」、ミズナの「臺」を知っていますか？食べれば納得、驚くほどおいしいのです。
目次
春を味わう（アブラナ科野菜の臺
ダイコンざや ほか）
夏を味わう（野菜の花料理
カボチャ、サツマイモを夏の葉菜に ほか）
秋を味わう（ツルムラサキ
トウガラシ ほか）
冬を味わう（ハヤトウリ
キクイモ ほか）
お茶とスイーツ（お茶とお菓子の楽しみ
モロヘイヤのスイーツ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- ＮＨＫ出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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