１０分で「本格タパス」　手軽に作れるスペイン風おつまみ

発売日：2012年7月

ISBN: 978-4-06-299566-5
著者情報: 丸山　久美（マルヤマ　クミ）
東京生まれ。アメリカ留学後、ツアーコンダクターとしてヨーロッパを中心に世界各国を回る。スペインのマドリードに１４年間滞在する中で、スペインの家庭料理の豊かさに魅せられ、現地の料理教室に通い家庭料理を学ぶ。スペインの家庭料理をベースに、日本の素材を取り入れた作りやすいレシピを雑誌やテレビで紹介している。スペイン家庭料理教室「Ｍｉ　Ｍｅｓａ」主宰

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商品説明

スペイン風おつまみの「タパス」ってすごい。コツいらずで簡単で、夕飯のおかず、家飲み、朝食やお弁当にも使える万能おかず。

タパスは何にでも使える万能おかず！
グリーンピースのミント風味
いんげんのトマトソースあえ
ひよこ豆のキャセロール
アボカドのかぶカナッペ
にんにくの茎のスクランブルエッグ
スペイン風焼きとり
鶏レバーのトマト煮
にんじんとりんごのサラダ
にんじんのごましょうが炒め〔ほか〕

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