菜菜ごはん日記 上

カノウユミコ/著

発売日:2012年6月

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ISBN
978-4-388-06143-3
著者情報
カノウ ユミコ(カノウ ユミコ)
鳥取の専業農家に生まれ、高校生の時に自然食に出会い、ベジタリアン料理、精進料理を中心に、農業や郷土食、古代食まで幅広く研究を始める。精進料理「菜懐石 仙」のオーナーシェフのかたわらベジタリアン料理教室も主宰、料理研究家として雑誌や書籍でも活躍する

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商品説明

野菜料理研究家・カノウユミコさんの、料理家として、お母さんとしての毎日を日々のごはんのカラー写真と日記でリアルに綴る。

目次

私のごはん生活(私の朝ごはん
私の昼ごはん
私の夜ごはん
常備菜のこと
冷蔵庫のはなし
ごはんを炊く
味噌汁大事
蒸し煮は素晴らしい
いつものおかず)
菜菜ごはん日記2011年
番外編 ベトナム旅行記

商品詳細

出版社名
柴田書店
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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