放射能汚染のない食品を見わける本 スーパーで、ネットで、使える! 毎日、安心の食材を買うために

OK FOOD/編

発売日:2012年7月

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ISBN
978-4-7966-9730-9

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商品説明

牛乳、醤油、みそ、昆布、冷凍食品…「おすすめ商品」満載。主原料産地&工場が西日本の「おすすめ食品」紹介。食品関連企業の放射能対応、調査レポート。検査体制、原料産地など、スーパー、外食チェーン、食品企業の回答。

目次

西と海外のおすすめ食品(調味料(砂糖、塩、しょうゆ、酢、みそ、ハチミツ、ソース、たれ、ぽん酢、だし、料理酒、スープの素、煮干し粉など)
薬味(おろし生姜、ガリ、ゆずこしょうなど)
食用油(ごま油、えごま油、オリーブオイル) ほか)
企業の放射能対応(食品・飲料メーカー編
スーパー・飲食店・宅配サービス編)
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米 ほか)
放射能の超基本(東日本大震災と福島第一の今
さまざまな「放射能」
放射線が体に与えるダメージ ほか)

商品詳細

出版社名
宝島社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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