ずっと作りつづけたい３時のおやつ
発売日：2012年5月
- ISBN
- 978-4-06-299562-7
- 著者情報
- 川上 文代（カワカミ フミヨ）
幼少時より料理に興味を持ち、中学３年生から４年間、池田幸恵料理教室で料理とお菓子を学ぶ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業後、同校職員として１２年間勤務。その間、同グループフランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの三つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修なども体験する。現在は、東京・渋谷でデリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト、地元の千葉県館山ふるさと大使として各地での講演、雑誌、新聞など多方面で活躍している
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商品説明
母ゆずりの昔おやつ／ぷるるん＆ひんやりおやつ／あこがれの洋風おやつほか、最新の道具も、特別な材料も必要ない、いつまでも色あせない思い出のおいしさ全５２種。
目次
母ゆずりの昔おやつ
あこがれの洋風おやつ
ぷるるん＆ひんやりおやつ
甘くないおやつ
フルーツのおやつ
失敗なしのおやつ作り
商品詳細
- シリーズ名
- 講談社のお料理ＢＯＯＫ
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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