かき氷屋埜庵の１２カ月

発売日：2012年6月

ISBN: 978-4-07-279640-5
著者情報: 石附　浩太郎（イシズキ　コウタロウ）
１９６５年、東京生まれ。大学で商品学を学んだ後、音響機器メーカーをへて、２００３年、一年じゅうかき氷を提供する店・埜庵を鎌倉にオープン。２００５年、神奈川・鵠沼海岸に移転。独創的なシロップを使ったかき氷を求めて全国からリピーターが訪れ、真冬でも行列ができるほどの人気店になっている

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商品説明

３６歳で会社を辞め、かき氷の道へ。３８才で店を持って１０年―。お客ゼロという時代から、どのようにして人気店となったのか。神奈川・鵠沼海岸にある埜庵の魅力を、四季の中で鮮やかに描く。

１章　埜庵の夏
２章　オープン前から今まで
３章　埜庵の秋
４章　埜庵の冬
５章　かき氷屋として
６章　埜庵の春

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