Ｆｕｌｌ‐Ｌｉｆｅ　Ｃｙｃｌｅ　Ａｑｕａｃｕｌｔｕｒｅ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｐａｃｉｆｉｃ　Ｂｌｕｅｆｉｎ　Ｔｕｎａ

マグロの中でも最大の魚種、クロマグロ。味が良く、高値で取り引きされるため、種の絶滅を避けるため、世界的に漁獲規制が始まった。近畿大学では、世界に先駆けて、人工ふ化から成魚、そして産卵という、完全養殖に成功。英文による世界水準技術の入門書。

目次

Introductory chapter History、 Current Status and Perspective of Bluefin Tuna Aquaculture
Chapter 1 Maturation、 Spawning and Hatching
§1 Maturation、 spawning and hatching
§2 Biotechnology
Chapter 2 Fingerling production-1 Enhancement of Survival Rate of Pre-Flexion Larvae
Chapter 3 Fingerling production-2 Flexion Larvae to Juveniles
Chapter 4 Cultivation
Chapter 5 Formula Feed for Pacific Bluefin Tuna
Chapter 6 Improvement of the Muscle Quality of cultured Pacific Bluefin Tuna (Thunnus orientalis)
Chapter 7 Safety as a Food Material－Mercury Levels in Cultured Bluefin Tuna－
Chapter 8 Optimum Design for an Aquaculture Facility
Chapter 9 Certification for Aquaculture
Final chapter The Current State of the Bluefin Tuna Aquaculture Industry、 Including Challenges and Prospects

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