食農と環境　Ｎｏ．９（２０１２）「特集１平成２１年度実践総合農学会第５回シンポジウム・特集２平成２１年度実践総合農学会第４回地方大会〈久慈〉」

・特集1／第5回シンポジウム　主要穀物の付加価値向上による食料自給率向上の可能性　特集2／第4回地方大会（久慈）＜基調講演＞山村資源を生かしたグリーン・ツーリズムで地域を活性化する／青木辰司他

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