糖尿病・肥満を克服する高雄病院の「糖質制限」給食
発売日：2012年4月
- ISBN
- 978-4-06-217624-8
- 著者情報
- 江部 康二（エベ コウジ）
１９５０年京都府生まれ。１９７４年京都大学医学部卒業。１９７４年から京都大学胸部疾患研究所第一内科（現在京大呼吸器内科）にて呼吸器科を学ぶ。１９７８年から高雄病院に医局長として勤務。１９９６年副院長就任。２０００年理事長就任。２００１年から糖質制限食に取り組む。内科医／漢方医／（財）高雄病院理事長／ＮＰＯ法人糖質制限食ネット・リボーン理事長
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商品説明
１週間密着！江部康二先生の「糖質制限」生活３３レシピ。高雄病院の１ヶ月間・日替わり給食１５４レシピ。
目次
京都の高雄病院へようこそ（高雄病院ってどんなところ？
満腹なのにダイエットもできる ほか）
１週間密着 江部康二先生の「糖質制限食」生活（２０レシピ 江部式１週間の「糖質制限食」公開！！
１３レシピ 江部先生おすすめ「糖質制限」ならではの満足おかず ほか）
１５４レシピ 高雄病院の１ヶ月間・日替わり「糖質制限食」給食（イワシの蒲焼き定食
豚肉のアスパラ巻き定食 ほか）
覚えておきたい！糖質制限トピックス（高雄病院と江部康二の食事療法の道のり
糖質制限が有効な病気・症状・数値 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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