はじめてのゼロ・カクテル
発売日：2012年4月
- ISBN
- 978-4-86410-161-5
- 著者情報
- 今 正子（コン マサコ）
株式会社スタジオ・ホットドッグ。編集者、調理師。ファッション、美容、料理分野の雑誌やＰＲ誌の企画・編集の他、ドリンクや料理のレシピの開発、調理に携わる
栗原 宏治（クリハラ コウジ）
バーテンダー歴２５年。東京、麻布十番のショット・バー、「オン・ザ・ロックス」店主。オリジナルのノンアルコール・カクテルを多数提案している
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商品説明
「ゼロ・カクテル」は、ベースになるアルコール飲料を省いたり、ノンアルコール飲料で代用するおしゃれなカクテル。本書では、お酒が飲めない人もカクテルの雰囲気を満喫できる１１４種を紹介。アルコールを加える本格カクテルのレシピ付き。
目次
１ 入門編―ノンアルコール飲料でお手軽カクテル（バイオレット・ビア・ゼロ
ビター・ビア・ゼロ ほか）
２ 応用編―飾りで楽しむスタイリッシュ・カクテル（「ゼロ・カクテル」のスタイル・アップ・テクニック
ブルー・ハワイ・ゼロ ほか）
３ 健康編―果実や野菜でヘルシー・カクテル（新鮮果物や野菜のパワーをもらう「ゼロ・カクテル」で毎日ヘルシー！
ストロベリー・ビューティー・ゼロ ほか）
４ 記念日編―特別な日に飲みたい、とっておきカクテル（アメリカン・ビューティー・ゼロ
ゴッドチャイルド・ゼロ ほか）
５ バー編―伝統のノンアルコール・カクテル（サラトガ・クーラー
コンクラーベ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 飛鳥新社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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