味噌力 毎日の味噌汁で強い体をつくる 日本古来の最強サプリ

渡邊敦光/著

発売日:2012年3月

  • 味噌力 毎日の味噌汁で強い体をつくる 日本古来の最強サプリ
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ISBN
978-4-7612-6825-1
著者情報
渡邊 敦光(ワタナベ ヒロミツ)
1940年福岡県生まれ。熊本大学理学部卒、九州大学大学院博士課程理学研究科修了。理学博士、医学博士。1973年広島大学原爆放射線医科学研究所で助手、助教授を経て1996年教授。その間アメリカのウィスコンシン大学、イギリスのパターソン研究所で主に放射線生物学の研究を重ね、2004年退官後も名誉教授として日々研究を続けている。専門は実験病理学と放射線生物学

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商品説明

放射線、がん、高血圧、肥満…二十数年の実験・研究でわかった味噌の予防・治療的効果。

目次

1章 みそは放射線から体を守る(みそは放射線被曝から体を守ってくれる
みそが放射線に効く力を実験で示した
みそは放射線を浴びたあとの寿命ものばす
みその何が放射線に効くのだろう
みそと、どう付き合えばいいのだろう)
2章 みそはがんから体を守る(がんになる最大の原因は食事にあった
みそは乳がんの発生をおさえる
みそは肺腺がんの発生をおさえる
みそは胃がんの発生をおさえる
みそは肝がんの発生をおさえる
みそは早期前立腺がんの発生をおさえる
みそは大腸がんの発生をおさえる)
3章 みそは血管系の病気から体を守る(塩分をみそでとると血圧は上がりにくい
みそ汁を毎日飲めば高血圧にならない!?
大豆食品は脳卒中を遠ざける)
4章 みそは糖尿病・肥満・便秘などから体を守る(みそは糖尿病・肥満の発生をおさえる
みそは腸を整えて便通をよくしてくれる
みそこそが百薬の長!?)

商品詳細

出版社名
かんき出版
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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