ミセス・ベリーのコンフィチュールとティーフーズ
発売日：2012年2月
- ISBN
- 978-4-88574-985-8
- 著者情報
- 赤曽部 麗子（アカソベ レイコ）
コンフィチュール・料理研究家。ミセス・ベリー。３０年以上もつくり続けているコンフィチュールは、２００５年に広島県の平田観光農園でＭｒｓ．ＢＥＲＲＹブランドのジャムを製造販売したのをはじめ、高級スーパーや大手通販会社などで販売。長野県・富士見町の特産品「赤いルバーブ」のＰＲや野菜コンフィチュールのプロデュース、島根県・美都町のジャム工房にレシピ提供と監修をし、町の認定品となり販売中。同じく美都町の特産品「柚子」のリキュールのプロデュースも手がけ、全国の地域振興に力を入れている
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商品説明
コンフィチュールとコンフィチュールを使ったお菓子＆お料理が満載。ドリンクやティーフーズも充実。色鮮やかなコンフィチュールとティーフーズなど全６３品のレシピ。
目次
コンフィチュール（フルーツのコンフィチュール（オレンジマーマレード
ブルーベリーコンフィチュール ほか）
ベジタブルコンフィチュール（赤いルバーブコンフィチュール
トマトコンフィチュール ほか）
クリーミーコンフィチュール（バニラミルクコンフィチュール
レモンカード ほか））
ティーフーズ（ブルスケッタ（サーモン／ホタテ
生ハム／ピンクグレープフルーツ ほか）
ディップ（ミセス・ベリーのトマトケチャップ
レバーペースト ほか））
商品詳細
- 出版社名
- 東京書店
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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