若く見られる人はほんとに若い！　老化を防ぐ食事法

発売日：2012年3月

ISBN: 978-4-12-004352-9
著者情報: 廣田　孝子（ヒロタ　タカコ）
京都光華女子大学健康科学部健康栄養学科教授（医学博士、管理栄養士、健康運動指導士）。１９８２年３月大阪大学大学院医学研究科博士課程（栄養学）修了後、米国ボストン大学医学部、米国国立衛生研究所に勤務。大阪大学医学部研究員を経て、８７年４月辻学園主任教授、中央研究室室長。２００９年４月から現職。受賞・表彰歴：１９８９年健康づくり提唱の集い懸賞論文最優秀賞、９３年（第４０回）・２００２年（第４９回）日本栄養改善学会賞、０４年大阪府知事表彰、０５年厚生労働大臣表彰

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商品説明

見かけが違えば体の中身も違う？若い顔、若い体、若い心を保つ秘密を大公開。

第１章　二〇歳で老化はすでに始まっていた！
第２章　老化の仕組み―歳をとるとはどういうこと？
第３章　賢い食品の選び方・食べ方で見かけ年齢が変わる
第４章　肌、スタイル、眼、骨を老化させない食べ方
第５章　脳、血管を老化させず、がんなどにかからない食べ方
第６章　毎日の運動とアンチエイジング

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