田崎真也のワインを愉しむ

ソムリエの第一人者が、ワインを愉しんでみたい人のために“アシスト目線”で書いた画期的な入門書。

目次

第１章　愉しむ前に（ワインの価格と味わい
ワインを開栓する　ほか）
第２章　スパークリングワインを愉しむ（スパークリングの開栓
グラス選びと注ぎ方　ほか）
第３章　辛口白ワインを愉しむ（甲州
シャルドネ　ほか）
第４章　赤ワインを愉しむ（マスカット・ベーリーＡ
カベルネ・ソーヴィニヨン　ほか）
第５章　ロゼワインを愉しむ（コート・ド・プロヴァンス
ロゼ・ダンジュ　ほか）
第６章　甘口ワインを愉しむ（貴腐ワイン
アイスヴァイン　ほか）

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